Restaurant gastronomique l’Hibiscus

“Le produit est essentiel si on veut être à la hauteur des attentes des clients. On est toujours à la recherche de produits d’exception.” Jérémy Lasserre

Directeur de l’hôtel du Barry Resort & Spa et chef de cuisine, Jérémy Lasserre métamorphose l’ancienne hostellerie de Sauveterre-de-Comminges en 2020, en ce magnifique hôtel**** près de Saint-Gaudens.

Après 14 années passées à explorer le monde et se former auprès de grandes maisons et chefs étoilés tels Alain Ducasse et Pierre Gagnaire, Jérémy a donc décidé de mettre son savoir-faire et son expérience au service du restaurant l’Hibiscus. 

L’atmosphère chic et subtilement colorée de la salle de restaurant offre un  écrin unique à sa cuisine gastronomique qui s’inspire de la richesse du généreux terroir local mais également de ses années passées à parcourir le monde. Il réinterprète ainsi avec habileté une cuisine très actuelle, véritable référence dans la région, garantie de moments gastronomiques uniques en Haute-Garonne.